云南顶旺食品有限公司

2017-04-19 23:32浏览数:194
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云南顶旺食品有限公司的前身是昆明市官渡区信得利食品厂。昆明市官渡区信得利食品厂于2005年建厂,位于云南省昆明市空港经济区大板桥镇内,占地5亩,共投资500万元,组装有一条日产成品8吨的自动化生产线,生产“顶旺”、“大帅才”系列雪饼,在昆明市新广丰市场新志9-1设立营销中心,是云南省唯一的一家集生产和销售雪饼的企业,2010年销售额达到800万元。因空港经济区规划建设,昆明市官渡区信得利食品厂面临搬迁。在这样的背景下,经宜良县经贸局、匡远镇企业办招商引资,于20107月,筹资成立云南顶旺食品有限公司,并在昆明市宜良县南羊镇前卫营建立新厂,正式成立云南顶旺食品有限公司。公司占地16亩,建筑面积6773.7平方米,设计产能日产11吨,总投资:2000余万元。到2016年止,雪饼日产量达到11.5吨,年总产值为2000余万元。公司从2010年投资新建厂区以来,先后租赁周边空置的荒地20余亩,并兴建了员工宿舍区,员工休闲运动区,员工食堂等相关配套设施。2016年底,公司先后投入800余万元,新增两条食品生产线——“顶旺米果果”;“顶旺小馒头”。争取将“顶旺”打造成为云南的一个食品加工的知名品牌。

云南顶旺食品有限公司是云南省唯一一家生产和销售雪米饼的企业。我公司自成立以来,秉承“以人为本,诚信经营,创新务实,共同发展”的经营理念,始终不懈地坚持“艰苦朴素,团结友善,公平公正,严格执行”的企业精神,恪守“尊重人才,绩效管理,诚信经营、全力以赴”的企业方针。从适应市场、开拓市场,推动企业快速健康发展的需要为出发点,积极开展各项认证工作,强化雪饼质量、安全生产和管理,实现了内部管理的体系化、民主化和规范化;另外,公司以“打造西南最大米制品企业”为经营目标,以市场为导向,以顾客为焦点,坚持“质量第一,服务至上”的方针,采用先进科技技术,努力开发出适合各类消费层次的产品结构,全力打造“品质最优的雪饼”,实现品牌与品质的提升。我公司生产的“顶旺”雪米饼适销对路,供不应求。为进一步稳定和提高产品质量、增进顾客满意奠定了坚实的基础。公司历年来以“质量第一,服务至上”为准则,以市场为导向,推陈出新满足广大消费者的需求。以优质的东北大米为原料,采用统一的设备、先进的工艺和优秀的员工队伍生产出的“顶旺”雪米饼以其清香可口、细脆香甜深受广大客户和消费者喜爱,在云南市场占有领先地位。

2014——2016年公司有三分之一的产品均远销泰国、越南、缅甸等东南亚国家。经过公司两年多的实际运作,公司管理层决定投资在缅甸新建“缅甸顶旺食品有限公司”,缅甸顶旺食品有限公司于20164月新建,201611月完工。并于2017年初正式生产,经过公司三年左右的苦心经营,“顶旺”系列雪饼已经得到周边国家消费者的积极认可,并在当地占有一定领先地位。

雪饼介绍:

雪饼又名米果,是日本的一种以大米为原料的焙烤糕点,90年代传入中国。由于该饼圆而金黄,表面覆盖一层有如雪花般的糖点,故名雪饼。是低糖、低盐、低脂肪的“三低”食品,这符合目前人们膳食结构对低糖、低脂肪的要求。雪饼口感松脆柔和,具有大米固有的芳香风味。便于携带、食用方便,易消化,适于儿童、青少年、中老年各年龄段人群的消费,是很受广大消费者欢迎的休闲旅游食品。


雪米饼生产流程:

泡米(选用优质东北大米)→制粉(将浸泡过的大米磨成米粉)→蒸练(将米粉蒸熟、制成面团)→成型(将面团制作成圆形)→烘干(将饼胚进行两次烘干)→膨化(将饼胚膨化)→淋油、喷糖→三次烘干→包装成品